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Plantas alimentícias não convencionais subutilizadas

Tipo de projeto

Plantas Alimentícias Não Convencionais e suas potencialidades alimentícias

Data

Março de 2020

Local

Santa Maria, RS

Nossos pesquisadores estão trabalhando para criar novos produtos funcionais e seguros e direcionados para uma economia circular real. Nossas pesquisas são desenvolvidas no campo das Plantas Alimentícias Não Convencionais e em Biomassas Vegetais subutilizadas, mas com um grande potencial nutricional.